MIRTILLO NERO

Il mirtillo nero è definito in botanica Vaccinium myrtillus, appartiene alla famiglia delle Ericaceae, al genere dei Vaccinium e rientra nella categoria dei frutti di bosco. Apprezzato dall’antichità per il suo sapore e l’impiego alimentare in marmellate, dolci e bevande, è noto anche per le sue eccezionali proprietà antiossidanti e promotrici di una efficace circolazione sanguigna, oltre a svolgere un’azione regolatrice nei confronti della glicemia. Le antocianine contenute nelle piccole bacche blu hanno la proprietà di inibire l’attività di alcuni enzimi che distruggono il collagene e i tessuti elastici dei capillari e dei vasi del sistema circolatorio periferico, provocando fragilità e la loro eccessiva permeabilità. Per questo l’integrazione a base di estratto puro di mirtillo é indicata per migliorare la circolazione sanguigna. Le bacche del mirtillo nero contengono molti acidi organici (malico, citrico ecc.), zuccheri, tannini, pectina, le vitamine A e C e, in quantità minore, la vitamina B e i glucosidi antocianici (mirtillina), i quali – oltre a dare al frutto il suo caratteristico colore – riducono la permeabilità dei capillari e rafforzano la struttura del tessuto connettivo che sostiene i vasi sanguigni, migliorandone l’elasticità e il tono. I principi contenuti nel fitocomplesso conferiscono al mirtillo la proprietà capillaroprotettrice, rendendolo particolarmente adatto al trattamento dei disturbi circolatori, specie di origine venosa e in tutti i casi di fragilità capillare, soprattutto a carico della retina. La protezione del microcircolo é alla base dell’utilizzo del mirtillo in oftalmologia, dove trova uno specifico impiego protettivo nei confronti della retina, il tessuto nervoso preposto alla visione, la cui efficiente vascolarizzazione é alla base del benessere dei nostri occhi e dell’acuità visiva. Queste sostanze inoltre favoriscono e aumentano la velocità di rigenerazione della porpora retinica (la rodopsina), che è il pigmento della retina, essenziale per la visione in condizioni di scarsa luminosità, acuendo la vista specialmente la sera, quando c’è poca luce.

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